65 Degrees Barcelone, brunch dans le quartier gothique

65 Degrees Barcelona - Ambiance
65 Degrees Barcelona - Ambiance

Aujourd’hui, on vous emmène avec nous prendre un brunch chez 65 degrees situé dans le quartier gothique de Barcelone en Espagne.

Le lieu est très bien situé à proximité du célèbre parc de la Ciutadella de Barcelone, dans le quartier gothique avec ses rues étroites et médiévales qui abondent de restaurants et bars.

65 degrees est un lieu qui respire la tranquillité avec sa décoration cosy et il ne fait nul douteque vous serez tenté de rentrer à l’intérieur en passant devant.

65 Degrees Barcelona - Ambiance
65 Degrees Barcelona – Ambiance

Le menu du 65 degrees

Cet établissement propose donc des plats qui ont l’air tous plus appétissants les uns que les autres. Nous avons donc décidé d’y aller un dimanche pour faire un brunch entre amis.

65 Degrees Barcelona - Selfie
65 Degrees Barcelona – Selfie

La carte est très bien garnie et propose différentes options pour satisfaire toutes les envies.

La carte est divisée en deux parties : une première « petit-déjeuner et brunch avec des tables disponibles de 9h à 16h30 et une deuxième « Assiettes autour du monde » à partir de de 19:30.

Nous n’avons pas essayé la deuxième partie de la carte valable pour le dîner mais cela ne saurait tarder.

Concernant la carte « petit déjeuner et brunch », nous avons goûté le « Love Waffle » qui est une gaufre servie avec du bacon croustillant, sirop de sucre roux avec des pétales de roses et ciboulette. L’oeuf qui accompagne ce plat peut être demandé selon notre choix, au plat, brouillé ou en omelette. Ici c’est bien entendu façon brouillés. Dans l’oeuf se trouve du guacamole.

65 Degrees Barcelona - Love Waffle
65 Degrees Barcelona – Love Waffle

Pour rester dans la partie salée nous avons aussi essayé le plat classique du restaurant, à savoir le « 65°C Benedict » qui est composé d’oeufs au plat servis sur un pain brioché avec la traditionnelle sauce hollandaise – le tout accompagné de pommes de terres rôties dans la graisse de canard. Ce plat est accompagné soit de bacon, saumon ou champignons confits. Ici nous l’avons pris accompagné de saumon dont la couleur rouge m’a surpris.

65 Degrees Barcelona - 65°C Benedict Saumon
65 Degrees Barcelona – 65°C Benedict Saumon

Côté douceurs, on a opté pour « Banana crunch », qui est une ensemble de pancakes servis avec du beurre de cacahuètes, des bananes caramélisées recouverte de sauce caramel. Un vrai délice!

65 Degrees Barcelona - Banana Crunch
65 Degrees Barcelona – Banana Crunch

Et gourmands que nous sommes, nous avons aussi pris un « French fancy » qui est du pain perdu, recouvert de chantilly vanille et de compote de framboise.

65 Degrees Barcelona - French Fancy
65 Degrees Barcelona – French Fancy

Les portions sont assez grandes donc un plat par personne devrait largement suffire.

La machine « Ripple »

65 Degrees Barcelona - Cappuccino
65 Degrees Barcelona – Cappuccino

Cet établissement dispose d’une machine à ondulations connue sous le nom de « Ripple machine ». C’est une sorte d’imprimante pour café afin de le personnaliser via un dessin, image ou texte sur la mousse de votre café. Tout ceci est bien entendu comestible.

C’est un avantage assez sympa pour créer un effet marketing autour de l’établissement et ainsi augmenter sa clientèle qui joue avec les codes des réseaux tel que Instagram, où une image personnalisée sur votre café sera très appréciée.

Malheureusement, lors de notre passage, la machine était en panne et je n’ai pas pu profiter de cette expérience personnalisée. Mais ce n’est que partie remise !

Contact

Facilement accessible, 65 degrees est situé à proximité immédiate du parc de la Ciutadella.

Facebook : https://www.facebook.com/65degreesbarcelona/
Instagram : https://www.instagram.com/65degreesbarcelona/
Site internet : https://www.65degrees.es
TripAdvisor: https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187497-d10693617-Reviews-65_Degrees_Barcelona-Barcelona_Catalonia.html

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